Экзотическая рыба завелась под Курском

Курские рыбоводы занялись разведением африканского сома.

Как сообщили в пресс-службе администрации Курской области, в селе Панино Медвенского района в одном из хозяйств занялись промышленным разведением африканского сома.

В нашем регионе искусственно выращивают разновидность сома - кармута, чье мясо считается экологически чистым и диетическим и подходит даже для детского питания. На панинском предприятии строго соблюдаются все санитарные нормы, свежемороженая килька, которой питается кормут, закупается у рыбопромысловых хозяйств юга нашей страны.

Годовая реализация рыбы составляет 50 тонн, однако при необходимости панинские рыбоводы готовы нарастить объемы вдвое, тем более что проблем с клиентами у них нет, уточнили в обладминистрации.