Наверх
vorle.ru

70 лет в индустрии питания и торговле

Все новости от Юбилейный

Курский государственный техникум технологий и сервиса оказывает образовательные услуги в индустрии питания и торговле с 1944 года.

За 70 лет учебное заведение прошло путь от школы кулинарного ученичества до техникума. И самое главное, что за период развития мы создали свою школу мастерства, свой фирменный стиль. Ведь, выбирая учебное заведение, человек приобретает не только возможность получения образования, но и образ жизни на ближайшие несколько лет.

За последние три года произошли значительные перемены.

Построены новые высокотехнологичные учебные кулинарный и кондитерский цеха.

Кулинарный цех оснащен самым современным оборудованием, состоит из двух помещений: технологической лаборатории и дегустационного зала. Имеется линия технологического оборудования для обработки овощей, мяса, рыбы, замеса и разделки теста, что позволяет организовать экспериментальную деятельность студентов.

Здесь будущие технологи продукции общественного питания и повара оттачивают профессиональное мастерство. Значительные финансовые вложения в развитие профессий, создание самой современной производственной базы открывают учебному заведению уникальные возможности.

Студент 2 курса техникума Белодедов Александр в мае 2014 года принес Курской области и учебному заведению блестящую победу на Всероссийской олимпиаде по профессии Повар, кондитер. Первое место среди 31 региона России, в числе которых: Москва, Краснодарский и Ставропольский края и многие другие. Стать первым из лучших – это хороший старт в будущей профессиональной карьере.

Победа нашего техникума стала результатом высокого уровня профессиональной подготовки студентов и сплоченной работы коллектива профессионалов. Ведь мы с удовольствием живем по принципу: "КАЖДЫЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ ВЕЛИЧЕСТВЕН В СВОЕМ ДЕЛЕ"

Уже стало традицией проведение в учебном заведении областных олимпиад профессионального мастерства, конкурсов, стажировочных площадок, мастер-классов ведущих специалистов в индустрии питания. Региональный ресурсный центр сервисно-предпринимательского направления, учрежденный комитетом образования и науки Курской области на базе техникума, стал настоящей школой для освоения традиционных и инновационных программ в индустрии питания и торговли для всех желающих. Среди новинок – программа повышения квалификации "Применение  комплекса R-Keeper для автоматизированного учета и калькуляции  в общественном питании". Более 32 000 ресторанов, кафе, гостиничных комплексов и других заведений питания и сервиса в 39 странах мира работают на R-Keeper (город Курск в том числе).

Только в техникуме студенты могут провести целый день в баре, создавая и дегустируя коктейли, кофе по самым оригинальным рецептам, и за это получить одобрение и высокие оценки. Как такое может быть? В этом успех овладения профессией официант-бармен. Класс-бар техникума имеет барную стойку, сервировочные столы, самую изысканную посуду, аксессуары и многое другое, что дает возможность барменам и официантам постичь мастерство искусного обслуживания посетителей. Представитель барменской ассоциации России в Курске Тубольцев Александр Викторович в прошлом - выпускник техникума. А в настоящее время, будучи профессионалом высокого уровня, принимает экзамены, дает консультации  и делится секретами профессии со студентами-барменами.

Успехи и достижения побуждают работников и студентов техникума к новым интересным делам. В начале мая 2014 года в техникуме открыто учебное предприятие. Студенты и профессионалы-кондитеры уже сегодня предлагают свежую, вкусную, здоровую кондитерскую продукцию без искусственных добавок, красителей и усилителей вкуса. У техникума большие перспективы в плане развития. Ведь современный кондитерский цех имеет мощное производственное оборудование, позволяющее производить в день более 5 тысяч кондитерских изделий.

Многие семьи сегодня не располагают достаточными средствами для оплаты дальнейшего обучения своих детей. Техникум предоставляет сразу несколько возможностей: бюджетные места для получения профессии, а главное - научиться зарабатывать и обеспечивать не только себя, но и помогать своим родителям.

Электромеханики по торговому и холодильному оборудованию имеют возможность изучить все виды оборудования в мастерских и лабораториях техникума.

Учебный магазин техникума, оснащенный кассовым оборудованием (pos-терминалами) как у ведущих торговых центров города Курска, способствует освоению товароведами-экспертами, продавцами, контролерами-кассирами навыков работы с товарами и обслуживания покупателей.

В новых условиях образования мы работаем и по индивидуальным учебным планам, позволяющим успешным студентам совмещать обучение с работой по профилю специальности, а также с обучением в высшем учебном заведении.

Выпускники Курского государственного техникума одни из самых востребованных на рынке труда в Курской области и других регионах России. По статистическим данным Курская область входит в число лидеров, наряду с Москвой и Санкт-Петербургом, по количеству торговых площадей на одного жителя. Поэтому работодатели сегодня нуждаются в грамотных, компетентных сотрудниках. И ежегодно предложения трудоустройства превышают выпуск специалистов. Это в современных условиях одно из главных условий социальной защищенности молодого человека, который только начинает устраивать свою жизнь.

Техникум может предложить только одно – стать профессионалами с большим будущим!

Адрес: г. Курск, Тракторная,8

Телефоны: 8(4712) 35-16-39, 39-88-08, 39-07-19

Наш сайт: http://kgtts.ru/

Печать

Последние новости

Спецпредложения компаний (на правах рекламы)

Яндекс.Директ