Потребительская корзина: кто курянам подслащивает жизнь

Зайдя в любой магазин можно потеряться от изобилия и разнообразия конфет. С цельными и дробленными орехами, различными фруктовыми начинками, ягодами и фруктами, карамельки, с вафлями, печеньем, воздушным рисом. Перечислять можно долго. Производители этой продукции стараются на славу. Каждый может выбрать на свой вкус и кошелек.

В советские времена эталоном достатка, статуса считалось иметь дома для гостей несколько коробок продукции фабрик "Рот Фронт" или "Большевичка". Большие предприятия с дореволюционной историей. Их конфеты всегда были, да и сейчас остаются, в цене.

Но и Курск может гордиться своими конфетами. На протяжении многих десятков лет самым узнаваемым, вкусным и востребованных у гостей региона, остается набор конфет "Курская птичка". Нечто подобное делают и в других регионах, но вкус и текстура конфет не та. Повторить курский вариант еще никто не смог. Долгое время выпускало ее ООО "Курское молоко", а потом эти конфеты пропали из продажи. Предприятие свернуло производство, но спустя несколько лет снова открыло линию по производству птички. Правда, занимается производством отдельное структурное подразделение со своим названием.

Те, кто вырос в советское время, помнят еще один местный бренд, который производили на кондитерском комбинате. Это шоколадные конфеты с вафлями – "Курск". Мальчишки и девчонки собирали фантики, так как на них изображались местные достопримечательности - кинотеатр "Октябрь", Электроаппаратный завод, Дом офицеров и т.д. Увы, сейчас их нет.

А кондитерский комбинат, не выдержавший конкуренцию рыночной экономики, был выкуплен и сейчас он известен как ЗАО "КОНТИ-РУС".

В настоящее время кондитерка вырабатывает более 180 наименований изделий: конфеты, карамель, шоколад, крекер, печенье, печенье-сэндвич, вафли, зефир. Предприятие имеет широкую географию поставок: от Калининградской области до Дальнего Востока и от Мурманска до Дагестана в России, а также страны СНГ, Прибалтика и Монголия.

А еще куряне могут себя побаловать настоящим сладостями ручной работы по рецептам шоколатье Швейцарии и Бельгии. Вкусности доступны в единственном в городе шоколадном бутике "Кортес", который расположен на первом этаже дома, примыкающего к бывшему гастроному "Курск". Появился конфетный бутик 8 лет назад. Его владелица имеет европейский сертификат шоколатье. А искусству изготовления конфет училась у лучших мастеров Швейцарии и Бельгии. Еженедельно на прилавки поступают 30 видов различных конфет ручной работы. И не смотря на высокие цены — 370 рублей за 100 грамм, городские лакомки их с удовольствием раскупают.

Кроме курских конфет на прилавках магазинов и на рынках Курска свою продукцию реализуют производители конфет из Старого Оскола, Брянска, Москвы, Казани, Вологды, Бельгии, Швейцарии, Голландии. Цена зависит от качества, известности бренда. В среднем, килограмм шоколадных конфет стоит от 230 до 700 рублей. Карамельки от 100 до 250 рублей.