В России будут по-новому делать пиво и коньяк
ЭкономикаВ последние годы пенный напиток обогнал по полярности водку. А точки его продаж в каждом городе уже исчисляются несколькими сотнями. Не менее популярен у наших граждан некогда считавшийся элитным алкогольным напитком коньяк. Вот только при большом объеме продаж возникает вопрос, а из чего спиртное производят?

Этим вопросом обеспокоились в Роскачестве. Оказалось, что каждая третья бутылка коньяка трехлетней выдержки в РФ – подделка.
Как рассказал "Российской газете" глава Роскачества Максим Протасов, главная цель - определить, из какого спирта сделан коньяк.
- Это должен быть только виноградный спирт, но исследования Роскачества показали, что каждая третья бутылка этого напитка в России сделана из других ингредиентов. Также надо четко определить, каково реальное соотношение солода и неположенных продуктов в пиве. Все эти методики будут закреплены ГОСТом, - рассказал "Российской газете" глава Роскачества Максим Протасов.
Есть вопросы и к реализуемому пиву. По существующим сейчас нормам, в пенном напитке должно быть 80 процентов солода и не более 20 процентов насоложенных продуктов, ячменя или других злаков. Аналогичные нормы содержит законодательство других стран. А методики, как посчитать долю солода, пока в России нет.
- Мы при проведении своих исследований применили международную методику, позволяющую определить качество и количество сырья по доле общего азота, и будем предлагать ее внедрять для госконтроля в России, - сказал Максим Протасов. - Когда все это станет частью ГОСТов, пиво и коньяк в России будут делать по новым правилам - строго по тем, которые заложены в госстандарте.
Роскачество представило свыше 20 предложений по изменению технического регулирования, внедрению методик, которые необходимы для правильного контроля.
После принятия всех рекомендаций в России будет производиться совсем другое пиво и коньяк. Как по качеству, так и по вкусу.
Хотите читать наши новости раньше всех?
Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других
ДобавитьЧтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться
Последние новости
28.12.2020

15.12.2020

01.12.2020
25.11.2020

20.11.2020

24.09.2020

17.09.2020

17.09.2020

31.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

25.08.2020

03.08.2020

22.07.2020

15.05.2020

28.04.2020

28.04.2020

30.03.2020

23.03.2020

19.03.2020
26.02.2020

10.02.2020
21.01.2020
02.12.2019
26.11.2019
14.11.2019

28.10.2019

09.10.2019

02.10.2019

24.09.2019

11.09.2019
27.08.2019

26.01.2021
25.01.2021
25.01.2021

25.01.2021
Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться