Наверх
vorle.ru

Потребительская корзина: кто устраивает сладкую жизнь курянам

Трудно представить себе жизнь без сладкого. Особенно конфет. Любят их и взрослые, и дети. И не верьте, что только женщины - сладкоежки. Большинство мужчин "теряют разум и волю" при виде конфет. Сейчас, при посещении любого супермаркета, разбегаются глаза от изобилия названий и видов этого лакомства. Но было так не всегда.

Потребительская корзина: кто устраивает сладкую жизнь курянам

Прообраз современных конфет появился еще в Древнем Египте. Тогда не умели еще делать сахар. В качестве лакомства использовали уваренный мед с добавлением фиников. На востоке сладости делали из фиги и миндаля, а древние римляне варили маковые зерна и орехи с медом, посыпав их кунжутом.

На Руси готовили леденцы из патоки и меда, а предназначались они для царей, бояр и вельмож. Это было очень дорогое лакомство.

Конфеты с добавлением сахара впервые начали выпускать в Италии в XVI веке. Но продавали их только в аптеках, так как считалось, что они обладают сильнейшими лекарственными свойствами. Они назначались только взрослым людям. Правда, вскоре их перестали продавать в аптеках и переместили на прилавки магазинов, что порадовало и детей, и взрослых.

"Ранние" сладости можно отнести к карамелькам с фруктовой или ореховой начинкой. Шоколадные конфеты появились в XVII веке благодаря открытию Америки. Тогда европейцы познакомились с какао. Но одного экзотического напитка было мало. В шоколад начали добавлять специи, фрукты, орехи.

Изготовление конфет-мишекпроизводство конфет

Отцом шоколадных конфет стал бельгийский аптекарь Джон Нойхауз, который в 1857 году работал над изобретением лекарства от кашля и случайно получил прообраз конфеты. С 1912 года сын фармацевта ввел их в массовую продажу. Настоящий ажиотаж начался после того, как жена аптекаря придумала заворачивать сладости в золотистые обертки.

Примечательно, что своим названием конфета обязана аптекарям. Латинское слово "confectum" использовали средневековые фармацевты, называя переработанные фрукты, подготовленные для дальнейшего использования в лечебных целях.

Первая крупная кондитерская фабрика в России открылась в 1861 году в Москве. До того, как эта сладость стала массовой и доступной, каждый кондитер изготавливал собственные конфеты.

КонтиКондитерская фабрика Курск

У курян есть своя конфетная гордость — это кондитерский комбинат, который сейчас известен как ЗАО "Конти-Русс".

Курская кондитерская фабрика была создана по Постановлению СНК РСФСР в 1936 году и расположилась на улице Золотой, 13. В истории предприятия были годы расцвета и трудностей. Сейчас ЗАО "КОНТИ-РУС" вырабатывает более 180 наименований кондитерских изделий: конфеты, карамель, шоколад, крекер, печенье, печенье-сэндвич, вафли, зефир. Предприятие имеет широкую географию поставок: от Калининградской области до Дальнего Востока и от Мурманска до Дагестана в России, а также страны СНГ, Прибалтика и Монголия.

Но не только массово произведенными конфетами могут побаловать себя куряне. В городе есть несколько десятков торговых точек, где предлагают шоколадные конфеты ручной работы. Правда, почти везде угощение завозное — из Москвы или Казани. Есть только одно место, где можно попробовать конфеты ручной работы из настоящего бельгийского шоколада. Это шоколадный бутик "Кортес", расположенный на первом этаже дома, примыкающего к бывшему гастроному "Курск".

конфеты ручной работыавторские конфеты

Появился конфетный бутик 7 лет назад. Его владелица имеет европейский сертификат шоколатье. А искусству изготовлению конфет училась у лучших мастеров Швейцарии и Бельгии. Еженедельно на прилавки поступают 30 видов различных конфет ручной работы. И не смотря на высокие цены — 370 рублей за 100 грамм, городские лакомки их с удовольствием раскупают.

конфеты расфасованныекарамельки

Кроме курских конфет, в магазинах, а также на рынках города торгуют продукцией из Старого Оскола, Брянска, Москвы, Казани, Вологды, Бельгии, Швейцарии, Голландии. Цена зависит от качества, известности бренда. В среднем, килограмм шоколадных конфет стоит от 230 до 700 рублей. Карамельки от 100 до 250 рублей.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Вернуться к списку новостей

Последние новости

Спецпредложения компаний (на правах рекламы)

Яндекс.Директ



подписка