Как приготовить тушеное мясо в мультиварке

Способов его приготовления в мультиварке достаточно много, но лидером является тушеное мясо. Узнать рецепт с фото азу по-татарскиможно на сайте edanyam.ru.

Приготовить тушеное мясо может даже начинающий кулинар. К тому же, благодаря "умной" помощнице, хозяйке не понадобится стоять у плиты и наблюдать за процессом приготовления. Мультиварка все сделает сама.

Тушеное мясо – отличное блюдо для ужина, когда после насыщенного дня усталость не позволяет проводить много времени возле плиты, а домашних хочется порадовать чем-то вкусненьким. Для тушения в мультиварке отлично подойдет любой сорт мяса: свинина, говядина, баранина и пр. Можно даже взять курицу, но тогда время приготовления немного уменьшится.

Мясо тщательно промывают, обсушивают салфеткой и кладут на разделочную доску. Аккуратно срезают лишний жир и пленочки, после чего нарезают небольшими порционными кусочками.

Мультиварку включают в сеть и выставляют режим "Жарка" или "Выпечка". В чашу наливают растительное масло. Когда оно разогреется, засыпают нарезанное мясо и немного обжаривают. Крышку мультиварки пока закрывать не следует, в противном случае мясо выпустит сок и начнет тушиться.

Овощи очищают и моют. Морковь и болгарский перец шинкуют тонкой соломкой, репчатый лук и баклажаны – кубиками. С помидор предварительно снимают кожицу и также нарезают небольшими кубиками.

Когда мясо немного поджарилось, добавляют подготовленные болгарский перец, лук и морковь. Обжаривают 3 минуты. Затем засыпают баклажаны, перемешивают и продолжают жарить до образования золотистой корочки на овощах. В конце кладут помидоры. Когда они пустят сок, добавляют соль и специи. Наливают воду и выставляют режим "Тушение".

Звуковой сигнал оповестит хозяйку о готовности блюда. Тушеное мясо перекладывают на сервировочную тарелку и подают к столу. В качестве гарнира отлично подойдет картофель, отварной рис или макароны.

Мясо, приготовленное таким образом, содержит минимум жира и сохраняет все необходимые витамины. Поэтому его могут включить в свое меню даже те люди, которые придерживаются здорового питания.