На этом сайте мы используем cookie-файлы. Вы можете прочитать о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Все собранные при помощи cookie-файлов данные будут храниться на территории РФ.
Наверх
vorle.ru

Жертвами "тихой охоты" стали 19 человек

Здоровье

Грибники наелись ядовитых даров леса.

Жертвами "тихой охоты" стали 19 человек

Как рассказали в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Курской области, с начала года в регионе зарегистрировано 12 случаев отравления грибами.

- Пострадали 19 человек из Курска, Железногорска и Курского района, - рассказали в пресс-службе. – В большинстве случаев отравившиеся употребляли в пищу ядовитые грибы. Еще одна из причин отравления – неправильная обработка условно съедобных грибов.

Среди пострадавших есть и те, кто собирал лесные дары в местах, где этого делать категорически нельзя: вблизи вредных производств, вдоль трасс. Не стоит собирать грибы и в городских скверах, парках, дворах.

Роспотребнадзор дает свои советы курским грибникам:

- собирайте в лесу только те грибы, о которых вы точно знаете, что они съедобны;

- никогда не собирайте, не ешьте и не пробуйте на вкус грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение или окруженные оболочкой;

- если вы собираете в лесу шампиньоны, обращайте особое внимание на цвет пластинок. Никогда не ешьте «шампиньоны», которые имеют пластинки белого цвета. У настоящих съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У смертельно ядовитой бледной поганки, внешне похожей на шампиньон, пластинки всегда белого цвета;

- если вы собираете для засола волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, способный вызвать раздражение желудка, то обязательно перед засолом отварите или вымочите их, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. То же самое следует сделать с валуями и сыроежками, имеющими едкий и горький вкус;

- никогда не берите грибы перезрелые, червивые и испорченные;

- не верьте распространенному мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если опустить их в посуду, где варятся грибы. Это ложное представление!

Необходимо помнить, что принесенные домой грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке не позднее утра следующего дня.

Хотите читать наши новости раньше всех?

Новости из приоритетных источников показываются на сайте Яндекс.Новостей выше других

Добавить
Печать

Комментарии ()

Чтобы оставить комментарий,
необходимо войти в систему
или зарегистрироваться

Последние новости

Спецпредложения компаний

Реклама