Потребительская корзина: Курская область – российская столица сахара

В Индии или Америке сахар делают из тростника, который не растет у нас. Долгое время сладкий продукт приходилось закупать за границей и стоил он не дешево. Все изменилось после того, как в Российской империи научились добывать сахар из свеклы.

Начиная с 18 века – Курская область заняла прочное лидерство на всероссийском уровне по выращиванию и переработке сахарной свеклы. Количества произведенного в регионе сахара хватало не только для обеспечения своих нужд, но и чтобы сделать жизнь сладкой еще трети населения всей страны.

Конкуренцию на данном рынке курянам составляли сахаровары Украины. Вместе с ними мы производили более половины всего сахара, который поставлялся на прилавки магазинов. Не сдает лидерство регион и в наши дни. Примерно каждая третья ложка сахара – произведена в Курской области.

В регионе ежегодно увеличиваются площади посева сахарной свеклы, а ее переработкой и производством сахара занимаются 9 предприятий. Это ООО "Промсахар" в Рыльском районе, ООО "ТЕТКИНСКИЙ сахарный завод", ЗАО "Кшенский сахарный завод", ООО "Сахаринвест" в Большесолдатском районе, ООО "Белсахар" в Беловском районе, ОАО "Кривец-сахар" в Мантуровском районе, ООО "Сахар Золотухино", ООО "Олымский сахарный завод" в Касторенском районе и ОАО "Сахарный комбинат Льговский".

Эти предприятия обеспечивают необходимым количеством сахара курян, а также продают "песок" в соседние регионы. Конкуренцию курянам сегодня составляют производители сахара из Ленинградской, Тамбовской, Брянской, Липецкой и Воронежской областей.

Что касается цены, то она зависит от производителя и фасовки. Можно купить килограмм сахара-песка за 38 рублей, или 900 граммовый пакет, брендированный одной из торговых сетей. Много продается развесного сахара. Он стоит дешевле и по акции вне сезона заготовок его стоимость составляет 32-35 рублей за килограмм. В конце лета сахар немного дорожает. Новый урожай еще не собран, хозяйки активно варят варенье, закрывают компоты. Повышается спрос, а значит и цена.

Кроме привычного нам всем сахара в магазинах можно купить тростниковый. Стоит он в разы дороже – пачка в 1 килограмм - от 170 рублей. Правда, с ним нужно быть осторожным. Иногда под видом тростникового продают крашенный рафинад. Опознать подделку можно, только придя домой. Достаточно кусочек или ложку такого коричневого сахара добавить в теплую воду. Если она поменяет цвет, то значит вы заплатили за крашенный рафинад.

Пусть ваша жизнь будет сладкой!