Потребительская корзина: какое мороженое продают в Курске

Люди старшего поколения помнят не только вкус, но и каким счастьем было попробовать "Эскимо". В небольших городах данный вид мороженного был редкостью. А вот в Москве, Ленинграде, столицах союзных республик оно продавалось везде. И какая радость была, приехав в крупный город, купить и насладиться лакомством.

Кроме "Эскимо", любимым мороженым у граждан был, и остается и по сей день, "Пломбир". Молочный вкус, иногда с ванилью, вафельный стаканчик или брикет. "Разметали" его, особенно в жаркие дни и на пляжах, за считанные минуты.

Для тех, кто хотел холодный десерт с добавками, в Советском Союзе выпускалось мороженное с различными вкусами. В основном это был фруктовый наполнитель и мороженое имело бледно сиреневый цвет. Понять по вкусу, какие фрукты использовались, было невозможно. Отчетливо чувствовалась смородина, и то не всегда. А еще было овощное мороженное — томатное. Правда, выпускали его недолго. Ярко красное, оно и на вкус напоминало помидор, смешанный со сладким молоком.

В Курске любимым местом горожан, особенно детей, где можно было поесть мороженное, было кафе "Пингвин" на улице Ленина, "Буратино" на Парковой. Здесь было два зала, которые редко были пустыми. Сладкий десерт подавали с добавками: сиропом, вареньем, шоколадом, в сезон - с клубникой, малиной. Это для детей. Взрослые могли заказать себе порцию мороженного с ликером или бальзамом. Подавалось оно в специальных металлических розетках на ножках.

В начале 90-х годов количество сортов мороженного началось увеличиваться. "Эскимо" перестало быть редкостью, появились новые вкусы, сорта. Теперь россиянам стал доступен сладкий холод европейских стран. Начали открываться различные кафе, где предлагалось несколько десятков мороженного с различными вкусами и всех цветов радуги.

В Курске два крупных производителя мороженного. Самое старое — это ОАО "Курский Хладокомбинат", которое выпускает мороженое под торговой маркой "Нежная прохлада" и занимает ведущее место по производству и реализации мороженого в Курске, Курской области, поставляет продукцию в федеральные сети и имеет собственную розничную сеть. В основу производства мороженого положены традиционная рецептура, высокое качество и превосходный вкус. Предприятие располагает аккредитованной производственной лабораторией, которая осуществляет полный контроль входящего сырья и всех технических процессов, начиная от производства и заканчивая поступлением товара в торговые точки.

Второй производитель - ГК "Русский холод", который производит мороженное с 2006 года. Концерн имеет 14 филиалов в крупнейших городах России и странах ближнего зарубежья, собственные фабрики мороженого в Москве и Барнауле. Заводы оснащены самым современным оборудованием, которое позволяет производить более 150 видов мороженого, в том числе и с натуральными наполнителями: вишня, клюква, облепиха, персик и груша, виноград, ананас и дыня.

Конкуренцию этим предприятиям составляют производители из Белгорода, Липецка, Брянска, Воронежа, Саратова, Москвы, Питера, а также Белоруссии.

Что касается цены, то она зависит от производителя, сорта мороженного, веса. Минимальная стоимость пломбира курского производства в вафельном стаканчике - 18 рублей. Можно найти мороженное за 80 рублей за упаковку массой 180 грамм. Весовое мороженное стоит от 120 рублей за полкило.