Потребительская корзина: какую водку предпочитают куряне

Примечательно, что никто не сможет точно назвать дату, место и изобретателя этого крепкого алкогольного напитка. Спирт производили в древнем Египте, Греции, делали его и арабские лекари, и средневековые европейские алхимики. Правда, использовался он исключительно в медицине или в парфюмерии. И только в XV веке появилось нечто похожее на современную водку. Это стало возможно благодаря изобретению ректификационной колонны.

На Руси до этого времени были крепкие напитки, но их варили, и по крепости они не достигали 40 градусов. Генуэзские купцы, приезжавшие в Москву в XV веке, пытались удивить русских "живой водой". Так они называли крепкий алкоголь, сделанный путем перегонки виноградного сырья в спирт. Питье не понравилось, и о прообразе водки в нашей стране забыли на 100 лет. И только спустя век не из винограда, а из забродившего зерна у нас в стране начали производство спирта. Потом его разбавляли и продавали в кабаках.

Примечательно, что в 1894 году правительство Российской империи запатентовало "Московскую особую" водку, а современники называли ее русским национальным напитком. Но это единичный случай, так как до 1936 года название "водка" не было распространенным. Крепкий алкогольный напиток именовался "хлебное вино" или "столовое вино №21".

Если в советские времена на прилавках было пять-шесть наименований водки, то сейчас это количество не поддается подсчету. А какую водку продают в Курске?

Долгое время курян снабжал этим напитком ЛВЗ "Курский", который потом был выкуплен и преобразован в ООО "ПК Кристалл-Лефортово". Производство располагалось в центре города, в помещениях, которые являются объектами историко-культурного наследия. В 2018 году предприятие закрылось.

Вторым поставщиком и производителем крепкого алкоголя остается ФКП "Курская биофабрика". В конце 90-х годов на прилавках появилась водка с корнем женьшеня, а также настоянная на различных травах.

Конкуренцию, и очень сильную, местным производителям составляли ЛВЗ Москвы и Московской области, Питера, Краснодара, Северной Осетии, Дагестана, Татарстана. Можно найти в магазинах водку, произведенную в Челябинске, Архангельске, Брянске, Краснодаре.

Что касается цены, то она строго регламентирована государством. В розницу бутылка водки объемом 0,5 литра стоит не менее 223 рублей. Можно найти и дорогую за 2,5 тысячи рублей. Производители утверждают, что она прошла несколько очисток, в том числе серебром.

Имея большую выгоду, производители "позаботились", чтобы "хлебное вино" было доступно покупателю с любым достатком. А приобретая его помните, что Минздрав предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья.