Потребительская корзина: почем мясо птицы в Курске

Многие помнят начало 90-х годов прошлого века, когда вся страна была завалена "ножками Буша". Куриные окорочка громадных размеров продавались везде.  Дешевые, в отличии от мяса свинины, говядины или домашней курицы, они стали спасением для миллиона семей.

Постепенно импорт был замещен отечественными производителями курятины. Для этого потребовалось около пяти лет, чтобы насытить местный рынок и покупателей российской курицей, которая не была нашпигована различными стимуляторами роста.  Одними из первых, кто ощутил на себе куриное изобилие, стали жители Курской области, где начали работать несколько птицефабрик.

Сейчас поставкой курятины на прилавки местных магазинов, а также торговых сетей соседних регионов занимаются две крупные компании. Это ОАО "Курская птицефабрика", расположенная в деревне Ворошнево Курского района, и ООО "Птицефабрика "Красная поляна", находящаяся в поселке Студенок Железногорского района.

Конкуренцию курянам составляют птицефабрики Белгородской и Липецкой областей.

В магазинах города и области мясо курицы стоит от 96 рублей за килограмм. А вот на рынках этой птицей практически не торгуют.  В ЦУМе можно купить фермерскую курицу по цене 326 рублей за кило.

В последние годы популярным стало мясо индейки. Купить индюшку целиком может не каждый, так как за тушку массой 10-15 килограммов придется выложить от 3 тысяч рублей.  Зная эти нюансы, магазины практически не предлагают неразделанную птицу. Что касается производителей, то в магазины индейка поступает из других регионов — Белгорода, Москвы и Московской области.  Стоит килограмм мяса этой птицы от 350 рублей.

Зато в интернете много предложений от фермеров, которые предлагают индеек по цене от 270 рублей за кило.

Если хочется экзотики, то в городе можно найти свежие тушки перепелов. Стоит это удовольствие 180 рублей за штуку. Если для вас это дорого, то в социальных сетях можно найти фермеров, которые разводят этих пернатых и торгуют тушками по цене от 450 рублей за килограмм (5-6 тушек).

Перед Новым годом в магазинах появляются утки и гуси. Цена достигает до 400 рублей за килограмм. Дешевле купить эту домашнюю птицу на рынке. При этом не нужно ждать праздника. Здесь каждый день стоят бабушки, которые торгуют домашней птицей по цене от 250 рублей за килограмм. В среднем тушка гуся тянет на 1500 рублей, утки - на пару сотен меньше.